2018年7月11日 AGEs学術
AGEs（最終糖化産物）は主に、 食事から過剰に摂取した糖質と、 体内のタンパク質が結合する 「糖化反応」によって生成される老化物質で、 身体の「焦げ」とも呼ばれています。 これまでにも、AGEsと糖尿病との関連性、 糖 …
